Fundada em 2020, a de Blé surgiu da paixão pela culinária com a vontade de diminuirmos o consumo de alimentos industrializados no nosso dia a dia.
“de Blé” significa “de trigo” que é o ingrediente base dos nossos produtos, sempre de qualidade superior e alto índice protéico para um resultado final de excelência.
Também conhecido como taglierini, é uma massa bem fina de cozimento rápido. Combina com molhos leves e condimentos frescos.
Também conhecido como tagliatelle. Massa super versátil. Combina com molhos mais encorpados com carne, peixe ou vegetais.
Massa larga e de gosto forte. Acompanha molhos com condimentos fortes, ou a base de carne ou de caça.
A massa mais versátil de todas, com ela fazemos lasagna, cannelloni, entre diversas outras. O molho é a sua escolha.
Pequenas borboletas ou lacinhos, massa dinâmica, que vai bem tanto ao alho e óleo como com um molho encorpado e gratinado.
Massa delicada cujo formato lembra uma pequena folha. Seus sulcos permitem uma ótima absorção de molhos mais densos.
Possuem formato de pequenos anéis com uma ponta triangular.
Lembram a forma de pequenos chapéus (capelli), com tamanho levemente maior que o Tortellini.
Têm a forma de pequenos pastéis, geralmente quadrados.
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